Banankaka

En perfekt kaka att baka när du har bananer hemma som börjar bli sådär övermogna, bruna och tråkiga.

♨ Blir 16 bitar

⏰ ca 1 tim 15 min

Du behöver:

100 gram smör eller margarin

½ dl mjölk

2 st ägg

2 dl strösocker

3 mogna bananer

1 tsk kanel

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

½ tsk bikarbonat

....GÖR SÅ HÄR....

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smörj en rund form med avtagbar kant.

3. Smält smöret och häll i mjölken.

4. Vispa ägg och socker poröst i en bunke med en elvisp.

5. Skala och mosa bananerna med en gaffel och blanda ner dem i bunken. 

6. Blanda ner kanel och mjölet blandat med bakpulver och bikarbonat.
7. Häll i mjölkblandningen och blanda snabbt allt till en jämn smet.

8. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 55-60 min.

9. Dekorera eventuellt kakan med lite siktat florsocker innan servering. 

Smaklig spis!