Pastasås med kassler och broccoli

En snabblagad och god middag för dagar när saker och ting behöver gå snabbt.

♨ 4 personer
⏰ ca 30 min

Du behöver:
2 msk smör eller margarin
500 gram kassler
1 gul lök
1 dl grädde
4 dl crème fraiche
2 msk chilisås
2 tsk timjan
250 gram broccoli
ca 1 krm cayennepeppar
salt
nymalen svartpeppar

4 portioner valfri pasta

....GÖR SÅ HÄR....

1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
2. Skär kasslern i smala strimlor
3. Skala och finhacka löken.
4. Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull.
5. Skär broccolin i mindre buketter.
6. Lägg i broccolibuketterna i det kokande vattnet och koka dem tills de börjar bli mjuka, ca 5 min. Häll av vattnet med hjälp av ett durkslag.
7. Smält smör i en stekpanna.
8. Fräs kassler och lök i någon minut, men utan att löken tar färg.
9. Rör ner grädde, crème fraiche, chilisås, timjan och cayennepeppar och låt pastasåsen puttra några minuter.
10. Smaksätt med salt och nymalen svartpeppar.
11. Vänd i den förkokta broccolin.

Servera pastasåsen med den nykokt pasta.

Smaklig spis!