En klassisk cheeseburgare med härligt surdegsbröd blir snabbt populär på grillmenyn.♨ 4 personer
⏰ ca 1 tim
Du behöver:
ca 600 gram blandfärs
ca 3 msk mjölk
1 ägg
ca 1 tsk salt
ca 1 krm nymalen svartpeppar
ljust surdegsbröd
Tillbehör:
8 skivor ost
skivad tomat
skivad ättiksgurka
majonnäs
ketchup
....GÖR SÅ HÄR....
1. Lägg blandfärsen i en bunke.
2. Tillsätt ägg, mjölk, salt, nymalen svartpeppar och blanda ihop allt med t ex en elvisp (använd degkrokarna).
3. Forma köttfärsen till hamburgerbiffar i önskad storlek och platta ut dem till ca 1-2 cm tjocklek.
4. Tänd grillen och vänta tills kolen slutat brinna och glöden fått en grå/vitaktig färg, tar ca 30 min.
5. Lägg på hamburgerbiffarna på gallret och grilla dem på inte allt för hög värme. Vänd på biffarna med jämna mellanrum tills de fått fin grillyta på båda sidorna, ca 10 min.
6. Lägg hamburgarna på ytterkanten av värmen och lägg två ostskivor på varje hamburgare som får smälta.
7. Skär surdegsbrödet i ca 1 cm tjocka skivor och rosta dem hastigt på grillgallret.
8. Bygg din hamburgare med majonnäs, den nystekta hamburgerbiffen med ost, ättiksgurka och tomatskiva.
9. Avsluta med att lägga på en klick majonnäs och ketchup och lägg på en brödskiva som lock på hamburgaren.
Servera hamburgarna nygrillade, gärna med t ex klyftpotatis eller pommes frites.
Smaklig spis!
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar