Chokladsnittar

Klassiska kakor från barndomen.

♨ Blir ca 75 st
⏰ ca 1 tim och 15 min

Du behöver:
200 gram smör eller margarin
21/2 dl socker
2 msk vaniljsocker
4 msk kakao
31/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 ägg
pärlsocker

....GÖR SÅ HÄR....

1. Rör smör, socker och vaniljsocker pösigt.
2. Sikta i kakaopulver och vetemjöl blandat med bakpulver och arbeta ihop till en deg.
3. Låt degen vila i en plastpåse i kylskåpet i 30 min.
4. Sätt ugnen på 175 grader.
5. Forma degen till 4 längder på ett bakplåtspapper. Längderna ska vara fingertjocka och lika långa som bakplåtspappret.
6. Platta ut längderna med t ex en stekspade.
7. Pensla längderna med uppvispat ägg och strö på pärlsocker.
8. Grädda längderna mitt i ugnen i ca 15 min eller tills de känns genomgräddade.
9. Skär kakorna i sneda bitar medan de fortfarande är varma.
10. Låt kakorna svalna på ett galler.

Förvara kakorna i en burk med lock. Kakorna går även bra att frysa in. Hållbarhet i frys ca 6 månader.

Smaklig spis!