♨ Blir ca 10 laggar
⏰ ca 45 min
Du behöver:
100 gram smör eller margarin
3 dl vetemjöl
1 krm salt
3 dl iskallt vatten
2 dl vispgrädde
1 dl mjölk
någon god sylt
vispad grädde
....GÖR SÅ HÄR....
1. Smält smöret i en kastrull på låg värme och låt det svalna.
2. Häll mjöl, salt, vatten, grädde och mjölk i en bunke.
3. Vispa kraftigt (enklast med en vanlig spiralvisp) och tillsätt till sist det smälta smöret.
4. Låt smeten stå och svälla i 20 min och rör sedan om.
5. Grädda våfflorna i ett hett våffeljärn tills de är gyllenbruna. Tag ca 1 dl smet per våffla beroende på storleken på våffeljärnet.
6. Låt svalna på ett galler.
Servera våfflorna med vispad grädde och någon god sylt.
Smaklig spis!
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar