Bruschetta med hackade tomater, oliver och vitlök

Bruschetta är en maträtt från centrala Italien och består av grillat bröd, vitlök, olivolja samt salt.
Bruschetta kan ätas som den är eller med olika pålägg som t ex hackade tomater, parmaskinka eller olivpasta. Bruschetta brukar serveras som en förrätt eller som tilltugg.

♨ 4 personer
⏰ ca 30 min

Du behöver:
2 ciabattabröd
ca 3 tomater
ca 1 finhackad vitlöksklyfta
1 msk olivolja
ca 1 dl svarta oliver
salt
(nymalen svartpeppar)

....GÖR SÅ HÄR....

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Dela ciabattabröden på mitten och därefter i halvor.
3. Grilla brödet i ugnen i ca 10 min, tills de börjar få fin färg.
4. Hacka tomater, oliver och vitlök och blanda ihop i en skål tillsammans med olivolja. Smaka av med salt och eventuellt nymalen svartpeppar.
5. Ta ut ciabattabröden från ugnen och fördela tomat- och olivröran.

Smaklig spis!