Amerikanska pannkakor med blåbär (5:2-diet)

Igår blev det pannkakor till frukost. Små, men mättande och riktigt goda!

♨ Frukost: 1 person
⏰ ca 20 min
❤ 368 kcal/portion

Du behöver:
1 ägg
½ dl vetemjöl
½ dl havregryn
½ tsk bakpulver
dl mellanmjölk
1 dl blåbär
1 tsk smör

....GÖR SÅ HÄR....

1. Separera äggula och äggvita.
2. Vispa äggvitan till ett fast skum i en skål.
3. Blanda äggula, mjölk, mjöl bakpulver och havregryn i en annan skål och vänd försiktigt i den vispade äggvitan.
4. Smält smöret i en teflonbelagd stekpanna.
5. Klicka ut ca 1 msk smet till varje pannkaka och stek dem på medelvärme i ca 2-3 min på varje sida.

Servera pannkakorna nygräddade med blåbär.

Smaklig spis!