Kycklingpasta med gremolata

Fick persilja över efter veckans matlagning, vilken passade utmärkt som tillbehör i denna pastarätt.

♨ 4 personer
⏰ ca 30 min

Du behöver:

4 kycklingfiléer

salt

nymalen svartpeppar

smör till stekning

4 portioner tagliatelle

parmesanost

Gremolata:

1 kruka bladpersilja

2 vitlöksklyftor

ca 6 msk olivolja

....GÖR SÅ HÄR....

1. Sätt ugnen på 200 grader. 

2. Smält smör i en stekpanna. 

3. Stek kycklingfiléerna tills de fått fin stekyta på båda sidorna. Salta och peppra. 

4. Lägg kycklingfiléerna i en ugnsform och efterstek i ugnen ca 15-20 min. 

5. Skär upp kycklingfiléerna i mindre bitar. 

6. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. 

Gremolata

Gör så här:
1. Finhacka persilja och vitlök och lägg i en skål.

2. Riv över citronskal, tillsätt olja och blanda om. 

Servera den nykokta pastan med kycklingbitarna, gremolata och riven parmesanost. 

Smaklig spis!